|
|
|
葡萄產區:D.O.Ca. Rioja
葡萄品種:70% Tempranillo、20% Garnacha、10% Graciano
美國和法國橡木桶陳年24個月,瓶中陳年36個月
標示Gran Reserva的酒款在Rioja產區有嚴格的法定規範,必須是評選為最優質的特殊年份酒,只有酒體結構強壯的酒款才有資格經過至少60個月的陳年(225公升橡木桶陳年至少24個月,瓶中陳年至少24個月),是西班牙Rioja最佳品質的酒款。
此酒款採用三種西班牙的原生葡萄品種Tempranillo、Garnacha與Graciano進行混釀。Tempranillo的單寧與酸度皆適中,經常與高糖份、低酸度的Garnacha進行調配,讓酒液增添柔美豐潤的口感,再加上擁有高酸度與花香氣息的Graciano,作用像是菜餚中的鹽與胡椒的存在,增添酒液整體的複雜度與豐富度。
色澤:濃郁的櫻桃紅棕色。
香氣:優雅複雜的氣息,主要來自陳年於橡木桶所帶來的木材、皮革、烘烤、香草與可可的迷人芬芳。
口感:酒體飽滿可口,香氣與酸度在口中平衡的恰到好處,悠長的餘韻中富含樹脂、皮革與香草氣息。
西班牙Rioja產區紅酒帶有香草、皮革氣息,此酒款更經過橡木桶陳年,適合搭配熟成硬質起司,口感濃郁柔滑帶點鹹味的起司最為適合,紅酒與起司的絕妙搭配,讓人回味無窮。
|
|
|
|
|
|