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"Sé" 是蔣法蘭克·菲諾(Gianfranco Fino)酒莊最新的力作，來自年輕的葡萄園，使用阿爾貝雷洛(Alberello)整枝法(即葡萄藤修剪成低矮小樹叢，以低產量的種植，培育高品質的葡萄)，並在部分全新和部分使用過一次的法國橡木桶中陳釀9個月，續瓶陳6個月。酒款散發著非常濃郁的櫻桃和野莓香氣；口感具有現代風格，質地多汁，風味交織和諧而迷人，餘味生動而悠長。酒體結構厚實但不失優雅，是極具魅力的100% Primitivo酒款。
產區：普利亞大區(Puglia)，塔蘭托省(Province of Taranto)的曼杜里亞(Manduria)。
葡萄：100%普里米蒂沃(100% Primitivo)。
葡萄園：葡萄園位於海拔約90公尺的平緩地帶，使用當地經典的阿爾貝雷洛 整枝法，種植密度約10,200株/公頃，每株僅保留4芽，種植空間1.4 x 0.7公尺，平均產量僅約300顆葡萄/株；土壤為石灰質黏土。
釀造：人工嚴選葡萄，去梗後，輕柔破皮壓汁，於7,000公升不鏽鋼槽溫控浸皮發酵約2至3週，讓葡萄皮與酒液充分接觸，每天進行2次換桶(déléstages)，使用液壓立式破碎機輕柔壓皮榨汁。於全新和部分使用過一次法國橡木桶陳釀約9個月，不使用澄清劑和酒石酸沉澱，續瓶陳約6個月後上市。
顏色：寶石紅
香氣&口感：香氣濃郁集中，有野生莓果、地中海灌木叢，伴隨著巴薩米克醋和辛香等絲滑且柔和的芳香。口感柔順、溫潤、酒體結構佳，優雅而新鮮的尾韻持久。
酒食搭配：適合搭配燒烤肉類、燉紅肉和味道較重的第一道菜。
侍酒：適飲溫度16-18°C。
酒精濃度：15% vol.。
窖藏潛力：10年以上。
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