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大関
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
日本 大関生酒 300ml
Draft Sake
類 別：
生酒
主要原料：
米、米麴、釀造酒精
產 區：
日本兵庫縣
容 量：
300ml
酒精成份：
13.8%
日本酒度：
-0.5
酸 度：
1.3
製 造 商：
大關株式會社
建檔日期：
2007/12/25
網友評價
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簡介
大関生酒為沒有經過加熱處理的新鮮生酒，其味道淳和爽口。在19世紀後半葉巴士德發明「低溫殺菌法」來防止葡萄酒腐敗前，日本在更早300年前的室町時代便採用所謂「入火」的低溫殺菌，生酒則不進行「入火」的低溫殺菌，其特色在於保存「入火」所流失的新鮮味，可以品嚐完整不變的原始口感，因此保存上必須具備冷藏條件。
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