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台灣也有自己的威士忌，純正台灣血統-稻米威士忌
Holy Distillery 使用台灣栽種的米釀造，推出台灣稻米威士忌，讓純正台灣血統威士忌走向國際，讓全世界認識台灣稻米製作的威士忌多變迷人風貌，不僅是深夜裡傾吐的夥伴，也是心靈沉澱的佳釀，不妨試試米粒風味的威士忌新感受吧！
以在地的本土米精米化30%，吸取日式清酒作法，取核心高澱粉質來糖化，輔以花果香酵母菌進行超過一星期長時間發酵，蒸餾後再入桶於潤過梅酒的美國波本Refill桶陳放。淡雅的木質香氣及太妃糖的甜味充滿了鼻腔，入口有藍山咖啡的青澀感及牛奶巧克力的濃郁，尾韻帶著輕淡的香草。
這款威士忌以其獨特的起司香氣和醇厚的酒感，完美適合搭配一些口味濃郁、層次豐富的年菜，讓你的味蕾享受一場奢華盛宴。
紅燒獅子頭：這道菜擁有濃郁的肉香和豐富的醬汁，與這款起司香氣的威士忌搭配，兩者的風味相得益彰，相互提升。紅燒獅子頭的鮮美與醇厚的威士忌在口中交織，帶來極致的美味享受。
焗烤海鮮：焗烤海鮮的濃郁海鮮味與這款威士忌的起司香氣完美契合，形成絕佳的搭配。焗烤海鮮那豐富的口感與威士忌的濃郁酒感交織在一起，每一口都令人陶醉。
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