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「Chivas XV起瓦士15年調和式蘇格蘭威士忌-干邑桶風味」是市面上極少數以15年酒液，過桶至法國大香檳區干邑桶的調和蘇格蘭威士忌。大香檳區是法國干邑六大產區中，被公認為香氣複雜度之冠，也是最具花香代表；而斯貝賽也被譽為蘇格蘭威士忌產區的花果香標竿，由品牌首席調酒師Sandy Hyslop，透過起瓦士百年製酒工藝的完美調和，打造出蘇格蘭和法國特色產區雙倍的馥郁花果香，成為威士忌界花果香之最，再度展現起瓦士連結豐富桶藏與高超玩桶工藝的態度與風範。
在宛若琥珀般的金黃酒液中，撲鼻而來的是由蘇法兩大特色產區交織而成的雙倍馥郁花果香，有蘋果的香甜也有橘子清新的果香，充分將大香檳區干邑風味展露無遺，細膩的繁馥層次令人無法自拔，而蘊藏在濃郁香氣下的酒液，更是加倍的絲滑柔順，啜飲一口即散發出猶如多汁水果交織著奶油和焦糖的細膩口感，如臨蘇格蘭和法國共同譜寫的極致奢華味蕾盛宴，更彰顯使用少數擁有15年威士忌過桶大香檳區干邑風味的珍貴與珍稀之處。
香氣：由燉煮紅蘋果的香氣帶出誘人甜美的氣息，隨之而來是橘子果散發令人陶醉的果香，再藉由肉桂與金色葡萄乾點綴在其中，充分展現法國干邑大香檳區的濃郁果香。
口感：悠揚多汁的水果與燉煮梨子的交織，搭配著奶油和焦糖的甜蜜，口感如絲綢般柔滑細緻。豐富細緻的花果香氣，带著細膩的口感，是一個讓人心醉神迷的佳作。
尾韻：圓潤悠長，再伴隨細緻香草的香氣。
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