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SUSUMANIELLO是義大利原生葡萄品種，源自東南部，就是酷似靴子鞋跟部位的「PUGLIA」，也是南義最大葡萄酒產區。SUSUMANIELLO是世界上最稀有及古老的葡萄品種之一，名稱源自義大利文「SOMARELLO」，意即驢子，因為早期產量豐沛，需以驢子來回載送而得名。然而，隨著時間消逝，SUSUMANIELLO的產量驟減，甚至變成快滅絕的稀有品種。此葡萄品種所釀出的酒豐富多變、酒體飽滿，再加上其優雅高貴的酒質，風味絕佳。採用傳統技術釀造，短暫浸漬果皮後在不鏽鋼桶中控溫發酵，酒液經過濾後先在酒糟上短暫熟成，再繼續於不鏽鋼桶中熟成，造就其優雅色澤與迷人花果香！
。 色澤：溫柔明亮的淡粉色。
。 香氣：層次複雜，開瓶之際，紅醋栗、草莓的紅色森林水果香氣洶湧而來，隨後柑橘氣息瀰漫而出，伴隨著優雅花香與玫瑰果的香氣，最後由綠茶與樹根的木質調氣息結尾。
。 口感：酒體細緻柔順，帶有新鮮清爽的強勁酸度卻不失優雅，餘韻持久。
。 食物搭配：海鮮開胃菜、大蝦或生蝦塔塔、魚類為主的開胃菜，扇貝湯、米飯、雞肉沙拉、中度熟成的起司或簡單的番茄羅勒義大利麵都非常適合。
。 得獎紀錄：97 Points Luca Maroni/義大利最重量級的酒評專家 – Luca Maroni給予97分高分
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