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Malting製麥：將未精製的大麥儲存數週以適合浸泡，濕潤的大麥被水浸透並開始發芽，持續5-6天的過程中會將糖轉化成澱粉，通過乾燥的方式使停止發芽，這階段會賦予啤酒的色澤。
Brewing釀造：將麥芽壓碎並與水混合後加熱。啤酒花在此階段添加，給啤酒帶來風味、個性與特色。
Fermenttion&Lagering發酵與儲存：將酵母加入，它可以將糖份轉化為酒精。 發酵時的溫度，大約介於15-20℃之間， 這曾為上層發酵； 在 21 天內經過冷加工程序在酒糟內成熟， 啤酒成熟並散發出最終的香氣。 這種啤酒未經過過濾，保留著所有天然精華。
Tasting品飲：金黃色啤酒，氣泡細膩。 我們可以發現麥芽的風味中帶有窖藏結束時添加進去的蜂蜜，這帶來輕微的香甜氣息。Cervoise金鹿角這款啤酒口感柔滑、美味且香氣細膩，擁有我們所追尋優良豐富且復雜的質地。
飲用溫度：8-10度之間。
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