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1865年，湯瑪斯·夏迪(Thomas Hardy)先生首次混合了多個產區的葡萄，夏迪先生相信，就算同一品種，每個產區的葡萄依然保有不同的風土特性，透過相輔相成的混釀工藝，可以更上一層樓的提升葡萄酒的品質。
釀造：100%法國桶熟成16個月，其中20%新桶，手工採摘。
葡萄樹齡：20~70年
酒色：深邃的紫色帶著紅艷的光暈。
香氣：散發著奔放的黑醋栗、桑葚和紫羅蘭等花果香中，帶著乾燥草本、菸葉和黑巧克力、黑橄欖等氣息。
口感：濃郁醇厚的酒質，黑莓和黑醋栗果香中，堆疊著草本和黑巧克力的香氣。胡椒、月桂葉、薄荷和甜香料增添了風味的複雜度。法國桶的熟成，增強了酒體結構，並增添了香草、辛香料和甜美的質感。
搭餐建議：適合搭配牛肉，鹿肉或牛排佐義大利莎莎青醬和燉紫高麗菜，軟質或中度起司。
陳年潛力：7~12年
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