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天明 焰 Homura 生酛特別純米酒，是以傳統的生酛釀造方式製作而成，有著柑橘皮、熟米飯、米糕、棉花糖和乳酸的香氣，入口帶有明顯的酸度，能夠提升刺激食慾，酒體水潤俐落，尾韻則有旨味和苦澀感。飲用溫度從冰到熱皆適宜，搭配燒肉料理，不管是日式還是韓式，帶著淡淡碳香的燒肉油脂與酒的酸度結合，不管是搭配麻油蒜頭或清爽生菜，抑或帶有辛香料風味的調料，通通都適合，飲用方式更有多變得樣貌，從冰飲（5-10度）、常溫（10-20度）、微溫（20-35度）、溫酒（35-45度）到熱酒（45度以上），各有不同風格與表現，值得細細品味。
『福島県』ふくしまけん位於日本東北地方最南端，其面積在日本47個都道府縣中居第三位，僅次於北海道與岩手縣。分為濱通、中通、會津三大區域。武士、白雪與清酒：凝結日本魂的土地。獲得日本金賞獎酒的數量，連續八年為全國最多！
2011年3月11日，受到東日本大地震影響，造成沿海多處遭海嘯侵襲。縣內第一核電廠亦遭海嘯侵襲，冷卻系統受損，使得反應爐喪失冷卻，發生爐心熔毀並造成氫氣爆炸，引發輻射外洩事件，使得電廠週遭30公里範圍地區居民被疏散至其他地方。
適合全年飲用的百搭酒款，不管是春夏的冰飲或秋冬季節加熱飲用。傳統生酛製程的持久酸度，溫潤不銳利。平衡柔和、口感清澈的酒款，帶有淡淡柑橘皮的香氣，乳酸的飽滿油脂感，具有現代的品質和適度陳釀的感覺，具有明顯不同於新鮮、瓜果香和多汁的生酒。冰鎮後，味道略顯辛辣，口感乾淨俐落，加熱後，味道更濃鬱，酸度豐富，給人一種甜美可口的感受。
福島孕育獨特的飲食與文化傳統，肥沃的土地更生產一些日本最棒的水果及清酒。福島也擁有多樣的生態環境，南部的郊區長久以來都以其著名的溫泉和質樸的野生生態吸引遊客。 最近，冬季運動狂熱者也發現了福島的魅力。 福島這個武士文化的北部心臟地帶，雖然在 2011 年受地震和海嘯重創，但當地人以深耕的武士堅韌精神，不負所望讓當地觀光活動逐漸復甦起來。
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