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卡貝納蘇維翁是當今世界上用作釀造高級紅酒最多的品種之一，它適應力極強，其天然的粗厚果皮和細小果粒，讓它釀造出濃郁、味道芳醇的酒質，在澳洲它可生產出味道濃烈而有耐久儲藏潛質的紅酒。色澤深紅，香味呈現品種的優良特色及新鮮莓果和橡木香味，口感帶有濃郁黑加侖果味道，單寧細緻、後韻悠久而有夏季水果和燻香。
三十年來蘿絲蔓酒廠已成為澳洲最重要的酒廠之一，生產了一系列精挑釀造的好酒，表達出澳洲土壤和天氣的多樣化。 蘿絲蔓對品質的堅持，導致其創造出以口味豐富且容易入口的優異系列葡萄酒，此種特色乃是其博得全世界葡萄酒的愛好者、酒評家和評審喜愛的魅力所在，時常都是得獎甚多的贏家。
蘿絲蔓酒廠以品質卓越的各系列葡萄酒及享譽國際的歷史背景，使其成為"尊貴”的澳洲葡萄酒(the Prestige Wine of Australia)的代名詞。
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