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布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌講述了布萊迪酒廠的「重生」的故事:布萊迪的故事一度在 20 世紀末幾乎結束。當時製酒廠的大門被迫關閉,工廠被封存,工人於 1994 年被解僱。 在接下來的 7 年裡,僅剩下的兩名工作人員負責保管這些橡木桶,在倉庫深處繼續陳年,一直到 2001 年酒廠恢復正常營運。
Adam Hannett 解釋道:「布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌是使用這些幾乎失傳的橡木桶進行陳年的,封印了酒廠的傳奇時刻。這款擁有 30 年歷史的單一麥芽威士忌不僅紀念了我們始於維多利亞時期製酒廠的復興,同時也向30年前奠定品牌創新領先精神的製酒人致敬。」「 20 世紀 90 年代初,布萊迪酒廠的未來充滿不確定性。從幾近關閉的酒廠到現在艾雷島上最大的私人雇主,布萊迪酒廠和當地社區在過去30年裡慢慢重建並蓬勃發展,而這種精神也在悄然成熟。」
布萊迪 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌的整個陳年期均在精心挑選、極其罕見的波本桶中度過,是一款限量精緻的單一麥芽蘇格蘭威士忌。裝瓶酒精度為 43.2%,將烤橡木、蜂蜜和柔和香草的甜味凸顯出來。一絲黑巧克力風味與這款烈酒優雅的花香相得益彰,精緻且多層次;而清新的艾雷島海洋空氣的溫柔鹹味在口中散開 — 這是對這款威士忌於艾雷島成熟過程的紀念與致敬。
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