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產區在地中海型氣候地區,海拔在250到1000米之間。氣候溫暖,受地中海氣候的強烈影響。幾個世紀以來,葡萄藤一直生長在白堊質粘土上,再加上長時間的日照,釀造出層次分明、單寧成熟的果香味葡萄酒。
△產區:我們在雷克納的ElArdal莊園,葡萄樹樹齡超過90年,平均每株產量為1.5公斤。 受地中海影響的大陸性氣候。晝夜溫度變化大。年平均氣溫 13ºC,石灰粘土。2020年份非常平衡,由於9月份的夜間和白天溫度差異很大,成熟非常緩慢。
△釀酒:精心挑選赤霞珠最好的葡萄。葡萄在不鏽鋼罐中去梗、輕壓和釀造。在12至14ºC的溫度下冷浸,在26ºC的溫度下進行溫控發酵,保證保持主要香氣。蘋果酸乳酸發酵后,在裝瓶前冷穩定並過濾。在橡木桶中陳釀4個月。
△顏色:明亮的寶石紅。
△香氣:成熟漿果的濃郁香氣,帶有誘人的辛辣味道。
△味道:色調和烤橡木。果味,多汁,順滑,餘味帶點烘烤味。
Gran Mirador Red Blend是一款酒體飽滿的葡萄酒,口感豐富、果香濃郁,有時帶有一點香料味。烤肉:紅葡萄酒混合通常很適合與烤肉搭配,像是牛排、羊肉或香腸。酒中的丹寧可以與肉類的焦香味互相呼應。
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