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採用來自最偉大的古老葡萄園「Coscojares」的優質葡萄精心製作而成,是該地區為數不多的古老Gernacha葡萄之一,是最能展現出Rioja產區風土特色的代表,是獨特的手工傑作。Garnacha是西班牙的原生葡萄品種,也是西班牙最主要的葡萄品種之一,多半種植在海拔較高的山坡。此酒款採用於1955年之前(至今已60幾年,近70年)就種植的Garnacha老藤所生產出來的葡萄釀造,葡萄樹種植於Coscojares地區,位於Sierra de Yerga海拔520米處,土壤略帶黏土與褐色石灰岩為主,「老藤」的果實產量較低,所吸收的養分只需供給少量的葡萄,產出的葡萄風味會更濃郁、集中、細膩且複雜度較佳。
【品酒筆記】
色澤:美麗的櫻桃紅色。
香氣:香草、黑莓、櫻桃和上等菸草的氣息揉合,層次豐富,香氣細膩。
口感:悠長而細緻,悠長的尾韻帶有奶油與香草的滋味。
優雅又複雜的酒款,適合與燒烤、油脂豐富的魚類和起司一起享用。
其帶有香草、黑莓、櫻桃及上等菸草的多層次香氣,既濃郁又細緻,讓人感受到豐富的果香和微妙的辛香料平衡。從香氣到口感都有細膩的表現,展現出酒款的優雅。入口時,結構完整,柔滑的單寧為酒液增添了層次,尾韻悠長且帶有奶油和香草的餘韻,特別適合搭配如炭烤肉類、油脂豐富的魚類(如鮭魚或鱈魚)以及風味強烈的起司。這些食材能與酒款的層次互相襯托,增添彼此的風味,也讓整體餐酒搭配更加和諧而飽滿。
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