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鉈尼父子酒莊 L...
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
法國 鉈尼酒莊 柑橘小毛驢精釀啤酒 330ml
建議售價:新台幣$180 (上市定價)
主要原料:水、大麥芽、小麥芽、濃縮果汁、糖、酵母、啤酒花、橙皮
容      量:330ml
酒精成份:5.4%
製 造  商:鉈尼酒莊
建檔日期:2025/4/22
 

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簡介
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Malting製麥:將未精製的大麥儲存數週以適合浸泡,濕潤的大麥被水浸透並開始發芽,持續5-6天的過程中會將糖轉化成澱粉,通過乾燥的方式使停止發芽,這階段會賦予啤酒的色澤。

Brewing釀造:將麥芽壓碎並與水混合後加熱。啤酒花在此階段添加,給啤酒帶來風味、個性與特色。
 

Fermenttion&Lagering發酵與儲存:將酵母加入,它可以將糖份轉化為酒精。 發酵時的溫度,大約介於15-20℃之間, 這稱為上層發酵; 在 21 天內經過冷加工程序在酒糟內成熟, 啤酒成熟並散發出最終的香氣。 這種啤酒未經過過濾,保留著所有天然精華。

酒液呈微微的淺黃色,帶有細膩的泡沫。 我們可以聞到橙皮及柑橘的香甜氣息,帶來柳橙及葡萄柚的完美搭配。這款啤酒口感柔滑、美味且香氣細膩,擁有我們所追尋優良豐富且復雜的質地。
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