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十分適合搭餐的葡萄酒，除了搭配紅肉、義大利麵以及起司等，也非常適合搭配加了香料的串燒烤肉。
豐沛的熟成水果香氣，並帶有些許果醬、焦糖等香甜的氣息，入口圓潤甜美，細緻的單寧與輕盈的酒體，是一款可輕鬆享用的美酒。
ESPUELA源自於極具智利的游牧民族特色的『馬刺(Spurs)』，馬靴上的馬刺是每位牛仔的必備品，用於在騎馬時以刺側擊全速衝刺、踏破面臨的阻礙，這些流離的拓荒者熱愛策馬奔馳，以勇氣攀登高地河谷間，找尋最合適栽種的土壤結構，也成為這片豐潤土地的守護者。
Ochagavia酒廠藉此寓意致力於釀出最閃耀的智利佳釀，精選自智利遼闊的中央山谷，此區擁有豐富多樣化的風土，十分適合葡萄果實生長。葡萄於三、四月間手工採收，確保擁有完美的果實熟成度。並在不鏽鋼槽中進行發酵，以保持葡萄自身的果味特質。
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