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布萊迪12年使用100%蘇格蘭大麥,其中包含艾雷島當地農民種植的大麥批次,經由高品質波本桶、雪莉桶、及法國橡木葡萄酒桶熟成後進行調和,以46%的酒精濃度裝瓶,完美展現出布萊迪經典的果香、花香與海洋特質,香氣以甜美果園水果為主軸,融合蜂蜜、香草奶油與清新的柑橘皮,口感絲滑細緻,充分表現艾雷島的島嶼風土特質。
【桶型】
●46% 初次填充波本桶
●27% 雪莉桶熟成(包含首次、二次、三次填充桶混合)
●5% 二次填充雪莉桶(hogsheads)
●22%二次填充法國橡木葡萄酒桶
【品飲筆記】
●色澤(Color):金黃色
●香氣(Nose):
甜美的果園水果香氣撲鼻,熟梨、甜蘋果與水蜜桃交織誘人香氣,伴隨明亮清新的柑橘皮香,隨之有蜂蜜與奶油香草氣息增添柔順質地,一絲海洋氣息低語著這款威士忌的島嶼出身。尾韻的乾燥深色果實與溫和烘烤橡木香,勾勒出其複雜細緻的熟成底蘊與深度。
●口感(Palate):
雪莉桶的浸潤賦予酒體馥郁口感和風味,帶有濃郁深色水果香氣與微妙辛香,完美搭配酒體的自然甜味。烘烤橡木香氣帶來一抹大地氣息,巧妙地平衡前段細緻的果香與花香調性,使口感更加和諧。
●餘韻(Finish):
開始時口中的柑橘甜感逐漸淡去,留下一絲輕柔的海鹽與溫潤橡木香料。乾果香氣在悠長溫暖的尾韻中持續縈繞。
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