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布萊迪15年同樣以100%蘇格蘭大麥為原料,透過更長時間的熟成,展現了橡木桶與時間淬鍊的深刻影響,原酒桶型包含了波本桶、葡萄酒桶、其中更選用Oloroso、Pedro Ximénez及 Amontillado三種頂級雪莉桶的原酒來調和,酒體在鼻息間立刻呈現濃厚雪莉桶香氣與果園水果、層疊香料風味,平衡的口感帶來了威士忌天然圓潤且極具深度的飲用體驗。這兩款威士忌深受艾雷島獨特氣候與遺世獨立的地理位置影響,每一口都能感受到島嶼的靈魂與故事。
【桶型】
●48% 初次填充波本桶
●16% 初次填充法國橡木葡萄酒桶
●25% 再填充法國橡木葡萄酒桶
●11%雪莉桶(含Oloroso、Pedro Ximénez、Amontillado)
●色澤(Color):濃郁琥珀色
【品飲筆記】
●香氣(Nose):
多層次香料風味迎面而來,先是溫暖的薑、丁香和一抹肉荳蔻氣息。隨之而來的是豐富果園香氣,脆蘋果與甜梨交融,搭配杏桃果醬與清新橙皮香。鮮草莓與杏仁馬卡龍、豐富水果蛋糕的香甜感完美融合,尾韻中一絲細膩的海鹽風味輕柔點綴,打破甜感平衡增添清新亮點。
●口感(Palate):
質地絲滑奢華,口感中融合了溫暖香料與剛出爐的蘋果派。明亮的柑橘調與法國橡木帶來的香料層次交織,熟水梨與微妙的醋栗香氣增添圓潤果味。烘烤橡木提供微妙的泥土感,而柔和花香則恰到好處地平衡整體豐富滋味。
●餘韻(Finish):
多桶熟成的尾韻悠長綿延,來自法國橡木的溫暖香料氣息緩慢讓位給來自美國橡木的絲滑香草太妃糖、濃郁巧克力與椰子香。在這些熟成的甜味特徵緩緩淡去後,留下淡雅的海鹽、杏仁糖與橡木香料餘韻。
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