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「Mollydooker」，在澳洲當地的意思就是「左撇子」。而這家酒莊之所以取這個名字，是因為莊主Sparky Marquis和Sarah Marquis剛好都是左撇子！這對左撇子拍檔不僅在葡萄酒的世界中找到彼此，也將他們的創意融入每一瓶酒，酒標就像一本故事書，記錄著左撇子的點滴趣事。
這款「侍酒師」酒標是莊主Sparky Marquis將自己在求學期間擔任侍酒師時的形象設計成可愛有趣的圖像，不折不扣的「左撇子侍酒師」。
深紅色與深紫色所交織的色澤，並且有著豐富的香氣，為這款酒帶來了深度。香櫻桃與黑莓的果香在舌尖上起舞，隨後是甘草、雪茄盒和摩卡咖啡的層次香氣，一點點微妙的甜美果香在背景中悠悠流轉。滑順柔軟的單寧，為酒體帶來了如絲絨般的平衡口感，讓人感覺每一口都是精心設計的藝術品。
這款酒最適合搭配那些帶著濃郁香氣的料理，比如 薄荷羊排 或 熟成牛排。當濃郁的肉汁與果香滑順的紅酒交融時，就像左撇子侍酒師成功倒出了一杯完美的酒，一切都是那麼和諧。
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