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義大利修道院酒廠為因應全球對破壞、退化和剝削等未來情景的認識的緊迫性，使Abbazia決定創建新一條專用系列：Zoë 。
Zoë源自希臘語 ζωη，意即“生命”，或者更準確地說是“生命的本質”。對於旨在保護地球上的所有生態系列來說，沒有比這更合適的名稱了。Abbazia在眾多瀕危物種中選擇了海龜作為其酒標。
受到地球環境變遷，海洋生物和葡萄種植都受到了衝擊，酒莊所在地被列為世界文化遺產，以不傷害自然的方式生產葡萄酒，保育動物小海龜受到大家的珍惜喜愛，就像世界文化遺產也需要珍惜，酒標喚起大家對環境保護的重視。
Moscato 清新微甜、果香奔放（柑橘、荔枝、白花香氣），細緻氣泡能中和甜點的黏膩與油脂，迷人的玫瑰花香氣，和柑橘、荔枝果香隨著細微的氣泡散發，清新宜人適合隨時享用。因此非常適合搭配台灣年節小點：
• 花生糖：堅果香與 Moscato 的花果香相互呼應，氣泡能平衡花生糖的甜膩與油脂感。
• 芝麻糖：芝麻的香氣與 Moscato 的花香形成溫柔對比，使風味更有層次。
• 麻荖：較厚重、甜度高，微氣泡能剛好減輕負擔，帶來清爽口感。
• 牛軋糖：奶香、堅果香與 Moscato 的荔枝、蜜香完美融合，甜味相近、不會互相掩蓋。
• 冬瓜糖：純粹甜香與 Moscato 的柑橘酸甜形成平衡，帶出更清爽的尾韻。
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