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卡奈羅黑皮諾紅酒紅寶石的色澤當中帶有濃郁水果香。獨特的香料與覆盆子氣息讓人印象深刻。些許烘烤過的滋味優雅的平衡了質感,酒體結構佳而單寧飽滿,餘韻悠長,值得高度推薦。 美食搭配:烤牛肉、烤龍蝦、烤豬腳等都是極佳搭配。適飲溫度:16 ~ 18℃ 適宜的氣候下所生產的葡萄成為Carneros Pinot Noir 卡奈羅黑皮諾紅酒的最佳保證。12個月在法式橡木桶中的陳釀時間更是優雅品質的背書。Carneros Pinot Noir卡奈羅黑皮諾紅酒代表著Clos Du Val 克羅杜維爾酒廠的經典象徵,一定要親自品嚐體會。 得獎紀錄: California Grapevine 89分評價殊榮 Connoisseurs’ Guide to California Wine 89分評價殊榮 Wine & Spirits 89分評價殊榮 Wine Enthusiast 91分評價殊榮 Wine Investor ★★★★評價殊榮
Clos Du Val”在法文中意即:“小城鎮裡的小葡萄園”。Clos Du Val克羅杜維爾酒廠位於那帕山谷鹿躍區北方約五英里的地方。1972年由John Goelet(來自法國波爾多著名的Guestier家族後裔的美國商人)和法國的Bernard Portet(法國波爾多土生土長的釀酒師)所共同合作。在經歷兩年多,踏遍了五大洲研究並尋找全球最適合釀酒的地方之後,兩位創辦人選擇了目前全球最負盛名的加州那帕山谷中的鹿躍產區為最適當的地點。經過多年的努力之後開始得到媒體及葡萄酒鑑賞家的青睞。
300英畝大的酒廠共分成四大部分:Carneros 、Oakville 、Stags Leap District 、Yountville 。 每年約生產75,000箱。卡本內蘇維濃佔45% ,夏多內佔30%,另外30% 由其他種類的葡萄品種所製作而成。
而自1972年起,Clos Du Val克羅杜維爾酒廠便以三位女神的形象做為酒標,由於酒廠是以匯聚佳釀、美食和知己做為指導理念,並認為這三項重點可視為人生最大快樂的一部份,故選擇了宙斯的三個女兒來代表此精神。在古希臘神話中天神宙斯的三個女兒代表著燦爛、歡笑以及絕美佳餚,並以跳舞、歡唱和愉悅聞名;酒廠希望所有欣賞Clos Du Val克羅杜維爾酒廠佳釀的貴賓能在歡樂的氣氛當中享受好酒及美食,所以這樣的形象更可完整的呈現Clos Du Val克羅杜維爾酒廠所要表達的精神。
在1976年,一位英國知名的葡萄酒作家Steven Spurrier 在法國舉辦了一場著名的品酒會,在會中除了頂級的法國波爾多酒莊之外,另外五支從加州來的卡本內•蘇維濃紅酒,而1972年份的克羅杜維爾卡本內•蘇維濃名列其中。十年之後,在同樣的品酒比賽中,1972年份的克羅杜維爾卡本內.蘇維濃打敗了所有從法國和美國來的參賽者,得到了第一名!因此為加州奠定了國際地位。
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