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此阿爾巴利諾白葡萄酒來自酒莊不同葡萄園的混釀,展現了每個葡萄園的獨特風味特質:Taboexa地區的花崗岩土壤提供酸度;Arantei以及Porto地區的沖積土與鵝卵石賦予果香與深度;Vilachan地區的板岩則增添礦物感。
手工採摘葡萄並以冷藏方式運送及保存,40%葡萄進行低溫浸漬4小時(10°C),溫和壓榨選取最佳自流汁,並於不銹鋼桶內進行發酵(16-17°C),最後酒液與精細酒泥接觸三個月以增添口感層次。帶有杏子、蘋果、鳳梨等果香、草本與柑橘、葡萄柚香氣美好融合,同時伴隨花香;中等酒體,酸度平衡。
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