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在今年夏季，臺虎精釀攜手日本超新星酒廠 宇宙 UCHU ，共同釀造出宇宙級話題新品《Taiping High Cold IPA》！這款以「太平」為命名的啤酒，投入以絕妙比例混合的巨量啤酒花，並加入日本米凸顯乾淨純粹的啤酒花香氣，是一款新世代「Cold IPA」啤酒風格。而這次不只是單純的跨國合作，更象徵臺日釀酒文化的深度交流。
此次釀酒計劃由臺虎釀酒團隊遠赴日本山梨縣，與 宇宙 UCHU 創辦人兼首席釀酒師 Masahiro San 一起在酒廠中激盪靈感，釀出這款香氣爆棚、宇宙感十足的 Cold IPA。主軸選用新星酒花 Krush 與 Nelson Sauvin，疊加 Simcoe、Mosaic 等經典酒花，釋放白葡萄、柑橘皮、木質與莓果風味交織的馥郁香氣。更加入山梨縣當地的預糊化米，使酒體更俐落清爽，餘韻純淨，彷彿打造出一個發酵中的酒花星系。
此外，這款聯名啤酒全程在日本釀造、熟成與裝罐限量登臺開賣，精釀啤酒迷們終於能品嚐到這款限定啤酒！
這款 Cold IPA 是為了迎接酷暑，與 宇宙 UCHU 的釀酒夥伴們一同合作釀造。為了讓酒體更清爽俐落，特別加入了日本米來增添乾爽感，並特別搭配了具有明亮跳躍香氣的啤酒花！風味像是一場熱帶風暴：鳳梨、柑橘、百香果、白葡萄、葡萄柚 — 集體炸裂！！
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