|
|
|
格蘭冠《The Glasshouse Collection》最終篇章,以光與時間訴說最引人入勝的時刻
《The Glasshouse Collection》靈感來自品牌傳奇創辦人James Grant「少校」。他不僅遠赴世界各地橫跨非洲與亞洲探險,甚至不畏險峻親赴喜馬拉雅的山峰。他更熱衷蒐集異國植物,將花園與自然珍寶庇護所的玻璃溫室無限延伸,並於 1886 年親手打造成維多利亞式壯麗花園。這座玻璃屋不僅是酒廠的重要象徵,更啟發製酒團隊將「光」與「時間」化為威士忌風味的敘事語言,彰顯格蘭冠對熟成工藝的恒久承諾。
《The Glasshouse Collection》以一日光影為隱喻,透過三款高年份酒款詮釋晨曦、午後至晚霞、寂靜月夜的氛圍轉變。當夜色降臨,格蘭冠30年化作光影最深沉的一筆,如月色映照玻璃屋的寧謐之夜,以深邃、複雜而優雅的風格,為系列劃下最動人的句點,成就全篇最引人入勝的時刻。
三十年淬鍊的風味詩篇,杏桃蜂蜜交織、奶油蜜糖綻放絲滑花果尾韻,餘韻無盡
此酒款採用首席釀酒師 Greig Stables及Dennis Malcolm 爵士親自揀選的頂級美國白橡木波本桶與西班牙 Oloroso 雪莉桶,並將其安置於酒廠內最古老及傳統,以石砌而成的鋪地式四號酒窖中長年緩慢熟陳。酒體香氣層次豐富、悠長,揉合蜂蜜、杏桃、果乾及烘烤橡木的溫暖木質香;入口之後,甜潤圓滑,與奶油般絲滑的花果香交織,尾韻持久細緻,餘味綻放果乾與蜜糖的沉厚甜美香氣,為品飲者留下無盡回味。
格蘭冠 30 年單一麥芽蘇格蘭威士忌傳承與新章,首席釀酒師Greig Stables及Dennis Malcolm 爵士攜手打造,此款作品不僅代表著格蘭冠酒液熟成極限的工藝展現,也體現品牌對於奔放的花果香調與酒體結構平衡的極致掌握,是收藏家與行家不容錯過的珍釀之選。格蘭冠30年同時也是現任首席調酒師Greig Stables及 Dennis Malcolm 爵士 攜手打造的完美作品,象徵Dennis Malcolm 爵士超過63年製酒生涯的壓軸代表作。身為蘇格蘭威士忌界最具聲望的製酒大師之一,Dennis Malcolm 爵士對格蘭冠的堅持與熱情深深影響品牌風格與高品質傳承。
作為繼任首席釀酒師Greig Stables 表示:「能參與格蘭冠30年的釀造過程,是一段難忘的經歷。這款作品展現了格蘭冠在時間洗禮下的品質穩定性與風味深度,也是 Dennis Malcolm爵士精神的延續與禮讚。」
|
|
|
|
|
|