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酒香清爽緜柔，有醃漬脆梅的甜美果香、緜甜飽滿的高粱飯香、與黃皮水梨甜香，香氣淡而不陳，酒香的呈現乾淨清爽、甜美馥郁。酒液初入口，能感受不斷沁出的緜甜、不會嗆辣，酒體結構也很飽滿紮實及非常輕微刺激感，酒體中梅香的擴散過程中，也帶出來深處淡淡麴香、白胡椒香氣，引發出近似梅肉蜜餞的酸甜鹹香，醇順不燒喉，其在口中留下輕微的鹹味、淡麴醬。細品尾韻還有股穀糧或草本的風味，乾淨無雜味，搭配緜甜結束後以淡淡的木質澀感來作結尾。
全新系列-「嶼藏」陳高，費時一年之久，打造全新瓶型，將馬酒經典瓶加入馬祖閩東屋簷特色，與坑道窖藏酒液的意象，保存馬酒傳統又賦予全新形象，精準詮釋在地特色與酒廠精神，堪稱年度大乘之作
十八年瓶身以藍青綠色作為瓶身色彩，瓶身上以綿醇酒液，滴滴潤稠的意象線條呈現出酒液漣漪感，酒塞造型設計取自馬祖建築特色之「四落水屋簷」意象。
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