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Jorio之名，是向二十世紀Abruzzo的偉大詩人Gabriele d’Annunzio以及其鉅作”Jorio之女(The Daughter of Jorio)”致敬。
◆ 葡萄品種：100% Montepulciano
◆ 首發年份：1993
◆ 產 區：Montepulciano d’Abruzzo DOC (Abruzzo)
◆ 葡 萄 園：除了自有葡萄園，Umani Ronchi在Abruzzo地區也有簽約合作的葡萄農，葡萄採收自Abruzzo中許多地方。以剪枝的方式限制產量已達到最佳的成熟狀態。
◆ 採 收：通常於9月底至10月中進行，完全以人工採收。
◆ 釀 造：採收下來的葡萄經過輕微的榨汁後，於不銹鋼發酵槽內進行10-12天的浸皮程序，控溫26-28˚C下發酵，完成二次發酵後，50%注入於5,000-8,000公升的橡木桶，其餘的則注入使用第三至四次的橡木桶，約12個月的時間熟成。調配與裝瓶後，靜置於瓶中數個月後上市。
◆ 酒質特性：深寶石紅色澤，散發李子與櫻桃的香氣，以及成熟甘草的香脂與鹹味調性。明顯、俐落的單寧，湧現飽滿強烈的口感，延續至尾韻。
【得獎】
搭配建議：肉醬義大利麵、烤肉、烤雞、燉兔肉、綜合燒烤拼盤。
Wine Spectator Opera Wine 2021評選為義大利最佳34間葡萄酒莊
James Suckling 2021評鑑92分
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