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酒 廠：齋彌酒造店 SAIYA SYUZOTEN Co., Ltd.
產 地：秋田縣
酒米種類：山田錦,秋田酒小町
酵 母：自家酵母
精米步合：55%
酒精濃度：16%
日本酒度：-0.9
酸 度：1.6
口 感：薰酒淡麗甘口
適飲溫度：冰飲
酒 質：
香氣柔雅而華麗，蘋果與水梨的果香明亮奔放，入口滑順細膩，甜味、酸味與米旨味達到完美平衡。酒體醇厚卻不厚重，展現出如雪般清透、如絲般細緻的質感。杜氏刻意抑制胺基酸生成，使其喉韻更為俐落清爽，尾段收束乾淨、毫不黏膩，是一款在香氣與口感之間取得極佳平衡的純米吟釀。作為「雪之茅舍」最具代表性的經典款之一，它以鮮明的果香與柔滑口感深受海內外清酒愛好者喜愛。
美食搭配：
無論單飲或搭配料理——如白身魚刺身、鮮蝦天婦羅、或淡味洋食——都能完美展現其細緻而悠然的吟釀風格。
Tips:
齋彌酒造的代表性酒款之一，以鮮明的果香與柔滑口感深受海內外清酒愛好者喜愛，充分體現「清澈 × 細膩」的品牌精神。
以兵庫縣西脇市黑田庄的特A產區產「山田錦」與秋田縣代表酒米「秋田酒小町」為原料，結合自家酵母低溫長期發酵，釀出兼具透明感與香氣層次的經典之作。
國際評價：
2008 International Sake Challenge 金賞
2012 IWC 金賞
2013~2017、2021~2025全米日本酒歓評会 金賞
2018、2019、2020 全米日本酒歓評会 銀賞
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