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此為津南釀造「GO」系列商品，為日語漢字「郷」發音，保留古老生活方式，在豪雪之間培育出心白優質的酒米五百萬石，透過釀造技術降低雜質、提升香氣 。系列的命名方式以簡單的發音及意涵為主，希望讓世界一眼就懂，不必過分關注規格可以隨品飲場合自然地享受美酒。Dolce 源自拉丁語 dulcis，在現代印歐語系中代表 - 柔和、甜美。
「 GO PIN 」系列共有6款不同風味，包裝設計為可愛牛奶瓶設計，方便旋蓋即飲小ml數，不僅從外觀挑戰過往清酒可能沈重生硬的既定印象，也是日本近期為之風潮的modern sake，乾淨俐落又帶有舒適宜人的酸度與香氣。隨手可攜，手掌大小，可輕鬆密封的旅飲瓶恰如其分！
甜美的GO PIN DOLCE帶有粉色的浪漫代表色，何不試試在下次浪漫旅程帶上它？恣意地、微醺地、沈浸地從容品味，在旅程上遇見更真摯美好的自己和他人。
有別于普遍日本新潟清酒的風味，這是一款充滿甜美果香的清酒。Dolce 源自拉丁語 dulcis，在現代印歐語系中代表 - 柔和、甜美，除去了帶有苦韻的菌種，呈現水蜜桃、草莓、水梨般清甜果香的清酒，帶有適當酸度，稍稍低一些的酒精度數，讓品飲更輕鬆更愜意。甘甜程度可以當作甜點酒，也可以搭配甜點、蛋糕一起享用，甜美的風味及粉色可愛瓶身設計，喜歡美照或香甜酒的外貿協會們千萬不要錯過這視覺與味覺的雙重饗宴！
充滿甜美果香，具有舒適的酸度不帶苦澀，搭配甜點飲用毫不突兀，所以經常作為甜點搭餐酒，配上蛋糕、馬卡龍都很適合。
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