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葡萄品種:
夏多內 99.8%、其他 0.2%
熟成:
桶中熟陳8個月，勾兌97%法國橡木新桶及潤桶過的法國橡木桶及3%不鏽鋼槽熟成的酒液。
酒色:
淡金色透隱青檸色澤
聞香:
白甜桃的甜美混合清新葡萄柚的香氣，些許肉豆蔻的溫暖以及腰果的油潤
味蕾:
烤布蕾絲滑甜潤搭配細膩的桃李芬芳，木瓜、山竹等熱帶水果香氣活力富饒，淡淡的橡木桶味及刺激唾腺的清新酸度。融合阿德雷德山丘(Adelaide Hills)產區的清爽干口及帕斯維(Padthaway)產區的飽滿圓潤。
葡萄園:
阿德雷德山丘 68.1%、帕斯維 27.3%、其他 4.6%
試飲期:
可即刻享用，同時具備陳年潛力
適飲溫度:
攝氏10-14度
這款黑傑克的夏多內白葡萄酒帶有白甜桃的甜美混合清新葡萄柚的香氣，在西餐可搭配沙拉或開會小點，例如 蜜瓜佐生火腿，搭配帶有奶油醬汁的海鮮、碳烤海鮮也很合適。
★香氣：4
★果味：4
★酸度：4
★甜度：2
★酒體：4
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