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此酒採低溫控溫發酵,在11°C至13°C不鏽鋼槽中緩慢進行發酵,完整保留葡萄的清新果香與細緻口感。包裝以陽光圖騰為核心設計,搭配柔和金色調,呈現明亮、純淨而富南美風情的視覺感受。葡萄來自智利中央谷地的茂雷河谷,當地具冬季多雨、夏季乾燥、日夜溫差大的地中海型氣候,並伴隨砂質與火山灰土壤,造就成熟度佳、香氣明亮、酸度平衡的優質果實。
此酒呈現明亮金黃色澤,散發白色水果、鳳梨、檸檬皮與白花的細緻香氣,帶出清新而柔和的果香層次。入口清爽平衡,酸度適中,口感輕盈卻具備良好結構,展現出 Sauvignon Blanc 的清爽感與 Chardonnay 的圓潤特質。酒體細緻滑順,風味由柑橘、梨子延伸至熟果香氣,尾韻簡潔優雅且帶有微微礦石感。整體風格明亮、易飲且富有夏日氣息,同時能與包裝上象徵陽光與純淨的圖騰意象相呼應,呈現清爽愉悅的飲用體驗。
這款白酒以清新果香與柔和酸度見長,非常適合搭配冬季料理。像是海鮮火鍋、昆布鍋、白湯鍋等清爽鍋物,都能被酒中的柑橘與白花香氣完美提升;搭配奶油菇菇義大利麵、奶油燉雞等較溫潤的料理,也能以其爽口特性達到解膩效果。烤南瓜、烤花椰菜等季節烤蔬菜則能與酒中的鳳梨與梨子香氣相互呼應,帶出更迷人的甜香層次。整體而言,非常適合作為冬季暖食的清爽搭檔。
★香氣:3
★果味:4
★酸度:2
★甜度:1
★酒體:3
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