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酒款呈現美麗的淡黃色澤，猶如冬日清晨的第一縷陽光。甫開瓶，便能聞到成熟水果的香氣和清新爽口的辛辣，為寒冷的空氣注入了活力。一入口，豐富而集中的風味瞬間在口中綻放，帶有清晰的柑橘皮和些許蘋果香氣，清新宜人，毫不黏膩。儘管酸度活潑，但它卻擁有絲滑醇厚的口感，整體表現內斂而優雅，同時具備極強的吸引力。這款酒不僅剛開瓶飲用就很美味，若能陳年3年後再飲用，其風味的轉變與深邃感更令人期待。
來在Gavi DOCG精選的山坡葡萄園，按照嚴格的家族規定控款葡萄品質，低溫不鏽鋼桶中緩慢發酵四個月，在留有酵母渣的不鏽鋼桶中陳年。
白葡萄品種:100% Cortese
適飲溫度:8~10 ℃
Cortese葡萄以其天生的高酸度、細膩的礦物感與清新的柑橘類香氣而聞名，是釀造義大利頂級干白葡萄酒DOCG級別Gavi的核心品種。它賦予了酒款內斂且優雅的結構，使其在寒冷的季節裡，依然能保持清新而不失複雜度。
【料理搭配】
這款Cortese白酒的活潑酸度和優雅結構，使其成為冬季餐桌上的多面手。在寒冷的季節，人們依然喜愛新鮮的各式海鮮料理，如清蒸魚或烤大蝦，歌維白酒的清爽酸度能完美襯托海鮮的鮮甜，起到畫龍點睛的作用。特別推薦搭配充滿年節氣氛的台式白斬雞，其滑嫩的雞肉與油脂，搭配酸甜的桔子醬，再佐以歌維白酒的柑橘皮香氣與清新感，能達到意想不到的平衡與美味。此外，其內斂的礦物與酸度，也能與羊奶乳酪這類風味較為突出的冬季奶酪完美結合，為您的冬日味蕾帶來一場輕盈、優雅的戀歌。
品酒評分表
★香氣： 3
★果味： 3
★酸度： 3
★甜度： 1
★酒體： 3
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