|
|
|
|
|
《大摩典藏珍稀年份 Vintage 2010 – Bottled 2025》展現明亮、細膩且優雅的年份風格。酒液先於美國白橡木波本桶中熟成，再轉入釀酒師手工精選的 Matusalem 與 Amoroso 珍稀雪莉桶中進一步熟成。香氣由糖漬杏仁與新鮮出爐的布里歐麵包輕盈展開，帶出細緻柑橘與淡淡可可氣息；入口後，焦糖烤布蕾、法式蘋果塔、黃金葡萄乾與白巧克力層層交織，伴隨溫暖肉桂香氣。尾韻則浮現糖漬柑橘、瑪德蓮蛋糕與葡萄果香，並以柔和薑香及烘焙香料收束，呈現甜美、清新而富有層次的風味。
限量發行的單一年份珍稀之作，展現大摩對橡木桶工藝的不懈探索與精湛造詣。酒液先於美國白橡木波本桶中熟成，再轉入珍稀30年 Matusalem 與 Amoroso 雪莉桶中進一步熟成，使清新果香、細緻甜感與溫暖烘焙氣息取得優雅平衡。
整體風格明亮細膩，糖漬杏仁與新鮮出爐的布里歐麵包香氣輕盈展開，伴隨柑橘、焦糖甜點與白巧克力的豐富層次，最後以柔和薑香及烘焙辛香收束，呈現甜美清新、餘韻綿長的年份風貌。盛裝於專為台灣市場打造的深色典藏木盒，為收藏、品酩與高端威士忌送禮皆宜的非凡之作。
大摩典藏珍稀年份 Vintage 2010 – Bottled 2025 /
酒精濃度：49.1%
容量：700 ml
香氣：糖漬杏仁、新鮮出爐的布里歐麵包、細緻柑橘、淡雅可可
口感：焦糖烤布蕾、法式蘋果塔、黃金葡萄乾、紅甘草、白巧克力、溫暖肉桂
餘韻：糖漬柑橘、瑪德蓮蛋糕、麝香葡萄、柔和薑香、烘焙香料
非冷凝過濾、自然酒色
The Dalmore Vintage：以年份收藏時間，而非只是收藏威士忌
所謂 Vintage，指的是酒液的「蒸餾年份」，而非僅以酒齡定義價值。每一款 The Dalmore Vintage典藏珍稀年份系列皆以酒液被蒸餾、開始走入橡木桶的年份命名，承載當年原酒性格、風土條件、橡木桶工藝與熟成軌跡；它既是一段時間的切片，也是一份無法回頭重製的風味印記。
對大摩而言，Vintage 並非僅按年份循例推出的作品，而是對一個卓越年份的審慎定義。承襲逾半世紀的手工選桶傳統，首席釀酒師會親赴酒窖逐桶品鑑；唯有風味結構臻於完美、最能凝聚該年份獨特性格的傑出珍稀酒液，方能獲選裝瓶，冠上 Vintage 之名。蒸餾年份、橡木桶工藝與時間熟成三者共同形塑每一款作品，因此沒有兩款完全相同，也無法複製、無法重現。收藏 The Dalmore Vintage典藏珍稀年份系列，不只是收藏一瓶威士忌，更是收藏一個值得被記住的年份。
|
|
|
|
|
|
|