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歡慶布萊迪酒廠復廠 25 周年里程碑「Yellow Submarine黃色潛水艇III」傳奇再現
坐落於蘇格蘭西岸的艾雷島威士忌酒廠——布萊迪 (Bruichladdich)，自 2001 年重啟復廠以來，始終秉持「以土地為本」、「顛覆與挑戰傳統框架」、「威士忌風土」的製酒哲學，打造出「Not Your Classic」的獨特酒廠風格。而今 2026 年，適逢布萊迪酒廠歷史性的「復廠 25 週年」里程碑，為慶祝這段長達四分之一世紀、充滿進步思維與使命導向的歷程，布萊迪特別推出 25 周年限定版 – 將最具傳奇色彩的經典作品改版推出「布萊迪黃色潛水艇III (Bruichladdich Yellow Submarine III) 」，以最純粹、最前衛的姿態與台灣藏家對話，勢必再度掀起全台威士忌愛好者的收藏熱潮！
從美軍烏龍到英國國防部潛艇迷航：「黃色潛水艇III」傳奇再度浮出水面
在布萊迪現代歷史中，最具標誌性、最幽默諷刺的裝瓶莫過於「大規模傑出威士忌 (Whisky of Mass Distinction) 」系列。這段傳奇始於 2000 年代初期，當時美國軍事情報局因大批用於蒸餾的銅製設備與監視器，將布萊迪誤標記為可能製造大規模殺傷性武器 (WMD) 的潛在據點；面對這項荒謬的控訴，布萊迪團隊選擇以幽默反擊，迅速推出了首款「大規模傑出威士忌」，自此開啟了這個傳奇系列。
而其中始於 2005 年夏天的「黃色潛水艇」故事最讓藏家津津樂道。當時艾雷島兩位漁夫在海岸附近意外發現了一艘隸屬於英國國防部 (MOD) 的亮黃色遙控潛水艇。為了紀念這段離奇且趣味的歷史，布萊迪酒廠推出了「WMD II黃色潛水艇 (2005) 」，甚至在皇家海軍抵達碼頭前來回收潛艇時，當場將第一批酒款贈予海軍官兵；隨後更於 2018 年推出霧面黃色瓶身的「黃色潛水艇II」。如今，在酒廠慶祝重啟 25 週年的光榮時刻，「黃色潛水艇III」作為系列的第三版震撼上市，這不僅是一場對經典酒款的致敬，更是對布萊迪那份不耽溺於傳統、永遠對世界保有玩心與真誠態度的完美體現。
首席調酒師 Adam Hannett 表示：「布萊迪『黃色潛水艇III』是那種一聞到就會讓你嘴角上揚的威士忌。它打破了威士忌一成不變的公式，全程在初次填充波本桶 (75%) 與初次和二次填充法國紅酒桶 (25%) 的精準比例組合中陳年。美國波本橡木桶為優雅的花香酒體注入了奶油般絲滑的香草與蜂蜜甜美；而高達 25% 的法國紅酒桶浸潤，則為布萊迪經典的風格堆疊出豐富的水果感、法式堅果香料與極具深度的結構層次。它充滿玩味卻又層次豐富，正是黃色潛水艇系列該有的靈魂模樣。」
品名：布萊迪 14年單一麥芽蘇格蘭威士忌
25 周年限定版: 黃色潛水艇
酒精濃度：54.2%
容量：700ml
建議售價：NTD $3,400
陳年時間與桶型介紹：陳年 14 年； 75% 初次充填波本桶，25% 初次及二次充填法國紅酒桶。
品飲筆記
酒色：自然明亮的陽光大麥色。
香氣：甜美、帶有蜂蜜感的燕麥和奶油酥餅香氣拉開序幕，並以溫和的穀物暖意為基底。輕度烘烤的榛果與滑順的果仁糖香氣交織，並灑上肉豆蔻粉，展現出讓人聯想到開心果巴克拉瓦的濃郁糖漿甜美。粉紅胡椒和一抹薑香點綴著這份甜美，隨後轉化為溫暖的辛香料感。
口感：質地極其滑順，一絲新鮮橙皮帶來了活力與明亮感。緊接著是金銀花與橙花的細緻波動，並伴隨著爽脆的蘋果與多汁的梨子。綿密的法式焦糖布丁帶來了濃郁與深度，金色石楠花與一抹海鹽，彷彿將您帶到艾雷島那崎嶇、迎風的海岸。
尾韻：悠長而綿延，蜂蜜般的甜美、溫和的暖意辛香與烤榛果的層次逐漸展開。威士忌天鵝絨般、豐潤的口中質感始終不減，在每一口啜飲後都留下令人沉溺、意猶未盡的印象。
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