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璀璨動人的色澤當中帶有櫻桃、黑色莓果與黑醋栗濃郁果香,而甜美的香草滋味更讓人愛不釋手,並豐富了嗅覺的感官。獨特的香料氣息與西洋杉的大地芬芳搭配上完美的酒體結構並將細緻的單寧做出了最完整的表達,柔順但有力的感覺也在口中停留,使人回味不已。
美食搭配:烤肋眼牛排、義大利肉醬麵、鮪魚排餐等都是很好的選擇。
近年來高品質的加州葡萄酒不斷受到肯定,並成為另一個受人矚目的新興產區。與歐洲較為嚴格的法定產區系統與特殊種植環境的概念相比,加州葡萄酒以較為自由的方式與市場的導向為原則,廠牌的形象也成為很重要的一環。故Kendall-Jackson酒廠的好名聲也成為葡萄酒品質的表現。
適飲溫度:16 ~ 18℃
得獎紀錄:
? 葡萄酒鑑賞家Robert Parker評選87分殊榮
? Wine Review Online評價87分殊榮
? 極力推薦 - Connoisseurs' Guide to California Wine
? 極力推薦 - Beverage Dynamics
? 銅牌獎 - 2005 Indy International Wine Competition
? 金牌獎 - 2006 San Francisco Chronicle Wine Competition
? 金牌獎 - 2006 National Orange Show-Pacific Rim International Wine
Competition
? 銀牌獎 - 2006 Jerry Mead's New World International Wine Competition
? 銀牌獎 - 2006 Hilton Head Wine Fest
? 銀牌獎 - 2006 Florida State Fair International Wine Competition
? Decanter雜誌評選為10大超值酒款
? ★★★☆ - Santa Rosa Press Democrat, CA
? Toronto Star, ON報紙91分評價殊榮
? Wine Lovers' Page 88分評價殊榮
? ★★★☆ - NYC Wine Report (杯)
? Wine Lines 87分評價殊榮
? Beverages and More 87分評價殊榮
自1974年起Jess Jackson先生與其家族於加州的Lakeport買下80英畝種植洋梨以及胡桃園的土地後,便開始了種植葡萄的事業。起初的Jess Jackson先生並沒有開始釀酒事業,而只是單純的將園中所種植的葡萄販售給當地的釀酒廠;
自1982年起,他釀造出了第一瓶葡萄酒,並開始以Kendall- Jackson Wine Estates康爵酒莊的家族名稱掛牌上市。直至今日,Jess Jackson先生仍為加州地區家族性釀酒事業的草創人物,而Jess Jackson先生與其家族更是持續致力於其酒廠事業。
Jess Jackson先生生於1930年,並畢業於UC Berkeley’s Boalt Law School。他本人曾經說過,當他和其家族在加州開始Kendall-Jackson的釀酒事業起,他便十分希望能自加州最優良的葡萄園中釀造出獨一無二的特殊好酒。而在1983年American Wine Competition 美國葡萄酒大賽所榮獲的白金獎牌更是對Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊大力肯定的最好證明。
不僅如此,Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊於2000年舊金山國際葡萄酒大賽當中,一舉超過12支酒款皆獲得最高榮譽更是令人印象深刻,並得到年度最佳酒廠的殊榮。2001年美國最具權威的葡萄酒大賽中Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊亦是榮登【黃金酒廠】美名;由此可見Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊實力雄厚,品質優良。
超過了15年的持續努力,Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊的品牌形象更是深植人心,近年來亦成為美國最受歡迎的葡萄酒之一。如今,Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊位於加州海岸邊12,000英畝葡萄園更是繼續堅持他們當初的理想,並且不斷的釀造高品質的好酒;他們期許所有飲用Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊葡萄酒的人們能夠感受到無比的享受,正如同他們也十分享受葡萄酒的釀造過程一樣。
2002年份上市價格:950元
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