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舒服優雅的色澤當中帶有櫻桃、李子與大茴香等濃郁氣息，而清新的果香與紅醋栗滋味更讓人愛不釋手。酒體結構完整，單寧適中，入口後淡淡的巧克力質感與悠久的餘韻皆使人回味不已。
美食搭配：烤肋眼牛排、烤小羊腿、鮪魚排餐等都是很好的選擇。適飲溫度：16 ~ 18℃
康爵精選梅洛紅酒採用人工採收的嚴選葡萄來釀酒，並在法國與美國橡木桶中陳釀15個月。品質優良，滋味卓絕，值得一再品嚐。
得獎紀錄：
? Wine Spectator 83分評價殊榮
? Wine Enthusiast 85分評價殊榮
? Connoisseurs' Guide to California Wine 86分評價殊榮
? Travel Lady 雜誌 90分評價殊榮
? Beverages and More 89分評價殊榮
? Life's Little Luxuries 88分評價殊榮
? 銀牌獎 - 2005 Orange County Fair Wine Competition
? 銀牌獎 - 2005 Florida State Fair International Wine Competition
? 銀牌獎 - 2006 San Francisco Chronicle Wine Competition
? 銀牌獎 - 2005 Los Angeles City Fair-Wines of the World Intl. Wine
Competition
? 銀牌獎 - 2006 Hilton Head Wine Fest
? 銀牌獎 - 2005 Star wine International Wine Competition
? 銀牌獎 - 2005 Finger Lakes International Wine Competition
? 銀牌獎 - 2005 San Diego National Wine Competition
? 銀牌獎 - 2005 Jerry Mead's New World International Wine Competition
? 銀牌獎 - 2005 Taster's Guild Wine Competition
? 銅牌獎 - 2005 Long Beach Grand Cru
? 銅牌獎 - 2005 Indy International Wine Competition
? 銅牌獎 - 2006 Florida State Fair International Wine Competition
? 銅牌獎 - 2006 San Diego International Wine Competition
? 銅牌獎 - 2005 Dallas Morning News Wine Competition
? 銅牌獎 - 2005 International Eastern Wine Competition
? 銅牌獎 - 2005 Monterey Wine Competition
? 銅牌獎 - 2005 San Francisco Chronicle Wine Competition
自1974年起Jess Jackson先生與其家族於加州的Lakeport買下80英畝種植洋梨以及胡桃園的土地後，便開始了種植葡萄的事業。起初的Jess Jackson先生並沒有開始釀酒事業，而只是單純的將園中所種植的葡萄販售給當地的釀酒廠；
自1982年起，他釀造出了第一瓶葡萄酒，並開始以Kendall- Jackson Wine Estates康爵酒莊的家族名稱掛牌上市。直至今日，Jess Jackson先生仍為加州地區家族性釀酒事業的草創人物，而Jess Jackson先生與其家族更是持續致力於其酒廠事業。
Jess Jackson先生生於1930年，並畢業於UC Berkeley’s Boalt Law School。他本人曾經說過，當他和其家族在加州開始Kendall-Jackson的釀酒事業起，他便十分希望能自加州最優良的葡萄園中釀造出獨一無二的特殊好酒。而在1983年American Wine Competition 美國葡萄酒大賽所榮獲的白金獎牌更是對Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊大力肯定的最好證明。
不僅如此，Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊於2000年舊金山國際葡萄酒大賽當中，一舉超過12支酒款皆獲得最高榮譽更是令人印象深刻，並得到年度最佳酒廠的殊榮。2001年美國最具權威的葡萄酒大賽中Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊亦是榮登【黃金酒廠】美名；由此可見Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊實力雄厚，品質優良。
超過了15年的持續努力，Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊的品牌形象更是深植人心，近年來亦成為美國最受歡迎的葡萄酒之一。如今，Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊位於加州海岸邊12,000英畝葡萄園更是繼續堅持他們當初的理想，並且不斷的釀造高品質的好酒；他們期許所有飲用Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊葡萄酒的人們能夠感受到無比的享受，正如同他們也十分享受葡萄酒的釀造過程一樣。
2004年份上市價格:950元
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