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介於紫色與紅寶石色澤的酒色中透出煙燻的香氣,黑醋栗、黑莓和李子風味彼此融合,結構優雅,口感馥郁,巧克力與咖啡的醇厚滋味讓人印象深刻。品質優良不可錯過。 美食搭配:鐵板燒牛排、紅酒燉雞與義式烤羊腿等。適飲溫度:16 ~ 18℃ 第一次發酵以低溫浸泡再蒸餾的方式進行,第二次發酵則利用當地與人工培植兩種酵母,接觸葡萄表皮發酵三個星期,最後使用法國橡木桶陳釀,使得單寧與水果香味融合成平衡的結構,並更進一步發展出微妙複雜的風味及柔順的單寧。 得獎紀錄: Robert Parker 89分評價殊榮 金牌獎 - 2005 Critics Challenge International Wine Competition 金牌獎 - 2005 Long Beach Grand Cru Wine Competition 銀牌獎 - 2005 Dallas Morning News Wine Competition 銅牌獎 - 2005 San Francisco Chronicle Wine Competition
J. Stonestreet & Sons 葡萄園與 Stonestreet石街酒廠於1989年由為了紀念已過世的父親Jess Stonestreet Jackson的Jess Jackson先生而建立。在1989年的秋天,Jess Jackson先生在亞歷山大谷地(Alexander Valley)南方邊界的碎石山坡買下了一小片葡萄園和酒廠後,便在此開始了以傳統的手工方式釀酒;而Stonestreet石街酒廠也因其所生產的口感強健的紅酒以及味道香甜的白酒迅速的揚名於國際間。
因為在初期便得到的成功名聲,Jess Jackson先生在1995年於Alexander Mountain Estate購買土地並使Stonestreet石街酒廠致力於坡地酒款,尤其是以變種的Cabernet Sauvignon和Merlot為主,除了上述的兩種葡萄之外,同樣也在山上較老的葡萄園中種植了少部分的Chardonnay以及Sauvignon Blanc。
自2000年起位於Alexander Mountain Estate附近的全新Stonestreet石街酒廠正式建構完成;在酒廠內設計了許多能分別容納不同坡地水果的酒桶,而寬大的空間更是提供了酒桶最完善的陳釀場所。
今日,在細心的投資、精密的農業技術與精進改良的釀酒方式等前提下,Stonestreet石街酒廠為Alexander Valley帶來更新也更高品質的葡萄酒。而Stonestreet石街酒廠除提高旗下葡萄酒的品質,更致力於成為Alexander Valley地區獨一無二的特殊酒廠。而酒廠更在Alexander Mountain Estate地區提供了像是Christopher’s Cabernet Sauvignon, Upper Barn Chardonnay, Sauvignon Blanc等單一品種葡萄園的高品質葡萄酒,精良的葡萄與高優質的葡萄酒,全在Stonestreet石街酒廠。
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