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濃郁的汁液、盈滿的香氣,經過42年蘇格蘭地窖的沉澱的SPEY 1962 Single Single Malt,將微妙的天然單寧(芬多精)與大麥香氣以及雪莉的水果香完美結合。
品酒師John McDonough (Senior)評鑑此酒
色澤:琥珀紅色。
香氣:香草味濃郁,強烈的堅果麥芽香。
口感:豐厚圓潤轉而甘醇。
質地:香草奶油。
餘味:甘醇、豐厚、悠長。
酒精濃度:原橡木桶濃度。
消失中的寶藏Disappearing Treasure
SPEY 原桶單一純麥(Single Single Malt) ,世間僅存的天然純淨口感,散發著晶瑩剔透的耀眼光芒,就像「水鑽石」般珍貴非凡,正是品酒人士心目中的寶藏。
近十年來,隨著愛好Single Single Malt的品味人士迅速增加,庫存數量急遽下滑,在2007年1至6月其價格就飆漲2~3倍,特別是年份在30年以上的存酒,猶如「消失中的寶藏」,可遇不可求,絕對值得您終其一生的收藏。
100% 天然 Original
唯有100%取自於天然,才能創造100%原味的SPEY Single Single Malt取自蘇格蘭高原的優質黃金大麥與Spey River冬天時最純淨的水源,遵循代代相傳的釀製技術,將每一滴珍貴的酒液封存於精選的雪莉橡木桶中靜置陳年,絕不允許任何的人為加工而影響其天然風味,隨著大自然的四季變化,每一桶SPEY Single Single Malt都將各自展現其獨一無二的迷人風格。
原口感 Original Flavour
未經冷凍過濾處理(Non Chill Filtered),保留威士忌最天然芳醇風味。
原強度 Original Strength
不經加水稀釋,保持威士忌出桶時的酒精濃度。
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