今年剛好40歲的SPEY 1967 Single Single Malt,恰好呈現出無可比擬的經典口感,清爽的雪莉香氣,在口中竟感受到香甜略帶焦糖般的苦味,如此對比的雙重享受,是高年份威士忌才有的極致風采。
品酒師:John McDonough (Senior)
色澤: 黃金琥珀色。
香氣: 雪莉果香與太妃糖。
口感: 淡淡奶油芬芳。
質地: 核果伴隨濃郁焦糖。
餘味: 略帶苦味的焦糖甘甜。
酒精濃度:原橡木桶濃度。
消失中的寶藏Disappearing Treasure
SPEY 原桶單一純麥(Single Single Malt) ,世間僅存的天然純淨口感,散發著晶瑩剔透的耀眼光芒,就像「水鑽石」般珍貴非凡,正是品酒人士心目中的寶藏。
近十年來,隨著愛好Single Single Malt的品味人士迅速增加,庫存數量急遽下滑,在2007年1至6月其價格就飆漲2~3倍,特別是年份在30年以上的存酒,猶如「消失中的寶藏」,可遇不可求,絕對值得您終其一生的收藏。
100% 天然 Original
唯有100%取自於天然,才能創造100%原味的SPEY Single Single Malt取自蘇格蘭高原的優質黃金大麥與Spey River冬天時最純淨的水源,遵循代代相傳的釀製技術,將每一滴珍貴的酒液封存於精選的雪莉橡木桶中靜置陳年,絕不允許任何的人為加工而影響其天然風味,隨著大自然的四季變化,每一桶SPEY Single Single Malt都將各自展現其獨一無二的迷人風格。
原口感 Original Flavour
未經冷凍過濾處理(Non Chill Filtered),保留威士忌最天然芳醇風味。
原強度 Original Strength
不經加水稀釋,保持威士忌出桶時的酒精濃度。
詩貝1967單一純麥威士忌2007年裝瓶NT$32,800酒齡40年"在台庫存酒精濃度"51.9%
詩貝1967單一純麥威士忌2008年裝瓶NT$33,800酒齡41年"在台庫存酒精濃度"52.3%
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