1770年代開始，哈維特家族醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌，奉行歷經15代超過235年的家傳配方，嚴選最純淨的原料才能醞釀出SPEY 1973 Single Single Malt這個將香草、大麥與雪莉橡木桶結合的完美傑作。

品酒師：John McDonough (Senior)
色澤：琥珀金。
香氣：濃郁、充滿香草芬芳。
口感：麥香與泥煤燻香風味。
質地：豐富、飽實。
餘味：奶油餘韻。
酒精濃度：原橡木桶濃度。

消失中的寶藏Disappearing Treasure
SPEY 原桶單一純麥(Single Single Malt) ，世間僅存的天然純淨口感，散發著晶瑩剔透的耀眼光芒，就像「水鑽石」般珍貴非凡，正是品酒人士心目中的寶藏。
近十年來，隨著愛好Single Single Malt的品味人士迅速增加，庫存數量急遽下滑，在2007年1至6月其價格就飆漲2~3倍，特別是年份在30年以上的存酒，猶如「消失中的寶藏」，可遇不可求，絕對值得您終其一生的收藏。

100% 天然 Original
唯有100%取自於天然，才能創造100%原味的SPEY Single Single Malt取自蘇格蘭高原的優質黃金大麥與Spey River冬天時最純淨的水源，遵循代代相傳的釀製技術，將每一滴珍貴的酒液封存於精選的雪莉橡木桶中靜置陳年，絕不允許任何的人為加工而影響其天然風味，隨著大自然的四季變化，每一桶SPEY Single Single Malt都將各自展現其獨一無二的迷人風格。

原口感 Original Flavour
未經冷凍過濾處理(Non Chill Filtered)，保留威士忌最天然芳醇風味。

原強度 Original Strength
不經加水稀釋，保持威士忌出桶時的酒精濃度。