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山崎12年單一麥芽威士忌,1984年，山崎蒸餾廠創廠60周年時所誕生，是日本第一支，也是最具代表性的單一純麥威士忌。來自日本獨有的日本橡木桶(Japanese Oak；水楢)的淡雅，呈現出日本神社氛圍，口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香氣息，口感馥郁，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌獎肯定，是品酒行家難以錯過的佳釀。
Tasting Note
色澤(Colour)：金黃色澤。
香氣(Amour)：乾燥水果、梅乾、麥香、木桶的氣息、蜂蜜。
酒體(Body)：中度。
味覺(Taste)：櫻桃、香草奶油、梅乾、細緻的甜味、圓潤芳醇。
餘味(Finish)：溫潤又深邃的口感、溫暖而深長的餘味。
下圖為:山崎蒸餾廠蒸餾機
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