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玉泉台灣之美為埔里酒廠以純手工製造之純米大吟釀清酒，採用台灣東部地區優質米 ，經高度經白，取50%米心部分於低溫長期醱酵，塑造出大吟釀酒特有的頂級濃郁香氣，纖細的口感和舒暢的餘韻，韻尾留清爽的芳香。 純米大吟釀是清酒中的王者，等級最高，除了精米程度的追求，玉泉台灣之美製造過程中，除了選用良質米外，發酵所用之特殊培育的吟釀麴、吟釀酒母，更塑造出吟釀清酒帶有水果般特殊的迷人芳香、來自米原料的香味；再加上埔里愛蘭山泉，讓玉泉台灣之美的味道特別的濃郁醇厚，香氣逼人。 清酒的飲用方式非常多元，有冷飲、常溫、溫熱、加熱水、加冰及加水；玉泉台灣之美最適合的飲用方式為冰飲，其次為常溫或加冰，低溫更讓玉泉台灣之美的香氣完全散發出來。至於冰飲也依溫度不同，而有分別，玉泉台灣之美最適合的溫度大約在5-10度，也就是「雪冷」(5度)∼「花冷」(10度)之間。飲用之前，可以先將其冰在冰箱，要飲用時，再從冰箱取出。 玉泉台灣之美外包裝為梧桐原木盒，搭配黑色磨砂烙花玻璃瓶，帶有一股高貴優雅的莊嚴。更是餽贈好友的禮品首選。
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