這款香檳是由Chardonnay 56 %和Pinot Noir 35 % (來自頂級葡萄園)調和，再加上9 %的紅酒釀製；其中還包含一些陳年保留酒(reserve wine)，增添香味和均衡感。經過3年的窖藏熟成才上市。
它的外觀是明亮的鮭魚紅色澤，氣泡細緻持久。它的香氣由小紅莓、紅醋栗、紅櫻桃等紅色漿果所主宰，還有些許肉桂的香料氣息。在口中同樣呈現出美味的水果香味，口感頗有層次感和複雜度；非常適合做為開胃酒，或搭配藍黴乳酪、紅色漿果製作的甜點。建議飲用溫度7 °C。
獎評紀錄 ：Wine Spectator – 90 分