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2005 Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape rouge這款紅酒是來自面積32公頃的葡萄園,種植比例60% Grenache、20% Syrah、10% Mourvedre 和 10% Cincault,平均樹齡50年。人工採收葡萄,並經兩道篩選程序;使用傳統式的發酵法,然後熟成階段是在50%混凝土槽、30%大型木槽和20%新橡木桶,經歷12到18個月。 2005年是南隆河區非常優異的年份。其色澤呈現深紅寶石色澤,微帶紫色。帶有典型的普羅旺斯香料、灌木叢、現磨胡椒、櫻桃白蘭地和乾燥土壤的氣味。酒體頗為飽滿,充滿成熟漿果香和甘草、黑巧克力的香味,口感圓潤柔和,單寧紮實而細緻;現在已經適合飲用,同時也能陳年10到12年。 陳年潛力:10~12 年 獎評紀錄:Wine Advocate – 90分; International Wine Cellar – 91分
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