|
|
|
|
|
Corryvreckan是歐洲最大，也是全球第二大的漩渦。它位於艾雷島（Islay）與吉拉島（Jura）附近的海布里群島（Hebridean Isles），靠近蘇格蘭西岸。
在塞爾提克(Celtic)神話與傳說中非常著名，瀰漫著原始、富有吸引力的力量，回應著雅柏的強大而桀傲不馴的氣質，是所有艾雷島威士忌中最富有泥煤味、煙燻味與最繁複的威士忌。
酒廠總製酒師比爾．梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）解釋，「我們從1999年開始實驗，並持續進行至今，我們將部份雅柏原酒置於法國橡木桶中，並於艾雷島上緩慢地熟成。Corryvreckan具有令人迷惑的性格，在熟成中醞釀出具有誘人的辛香、奢渥的水果甜蜜調性。」
雅柏品牌總監漢米托瑞（Hamish Torrie）補充說，「我們在2008年釋出5000瓶Corryvreckan供預飲，在我們忠實的酒迷俱樂部『雅柏委員會』(Ardbeg Committee)，獲得了熱烈迴響。他們強大而正面的回應帶給我們鼓舞，決定將Corryvreckan加入成為雅柏系列中一支酒款。」
Ardbeg Corryvreckan 雅柏漩渦 品酒賞析
ABV： 57.1%酒精濃度 / 非冷凝過濾
色澤： 深邃的琥珀色
香味： 誘人感官的、綿密、強大的。
輕搖酒杯，深吸一口，沈浸入焦油繩與木餾油的漩渦。當你臣服於這股力量，漫淹而上的是如蠟般黑巧克力、黑醋栗與黑砂糖的碰撞，緊接著是梅、櫻桃和帶有大地氣息的赤松味。
加了水，以辣胡椒抹過的牛排表面，襯有煙燻培根、丁香和藍莓。一股混著糖蜜、薄荷腦和辣醬的令人暈醉的芬芳湧現。
品飲： 第一口是深邃的、帶胡椒口感與如海藻般的爽脆與嚼勁。再浸淫得更深，便有充盈了滿口的濃縮咖啡味，馥郁的深色果香（黑醋栗、藍莓與櫻桃）與八角茴香瀰漫著。
尾韻： 悠長、深邃、強大的力道持久不散，尾韻富有黑焦油咖啡、裹了櫻桃的巧克力和黑胡椒的回甘，Corryvreckan所帶來的神秘與大膽旅程的記憶，縈繞不去。
|
|
|
|
|
|
|