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崑崙酒廠(Marchall Groom Cellars)來自於南澳巴羅沙谷地,是一間精緻的家族釀酒廠,創建釀酒廠原本只是家族間的閒談與夢想,直到1997年他們買下了Kalimna園區內87公頃的葡萄園才成真 ,這原是奔富酒廠釀造Grange紅酒的葡萄園。
達利‧古倫(Daryl Groom)是酒廠主人兼釀酒師,其28年豐富的工作經歷,是其葡萄酒如此出色的原因之一,達利對於葡萄酒有著無比的熱情,獲得7次以上的年度最佳釀酒師獎。而最能展現達利心目中完美的葡萄酒款,非崑崙酒廠系列產品莫屬。
崑崙酒廠白蘇維翁白葡萄酒年產量僅2400箱,葡萄園坐落在阿德雷德丘涼爽的山坡地上,佔地約20公頃。
葡萄產量低卻擁有強境的綠色香料特色,釀酒過程中特意不採用橡木桶,亦不進行乳酸發酵,更能充分保留該葡萄品種中的豐富個性。風味繁複,非常物超所值。不論是現在享用,或窖藏10年都很合適。
澳洲崑崙酒廠白蘇維翁白葡萄酒 顏 色:清新的稻金色 酒 質:可聞到清新的水果香味,帶有成熟熱帶水果如鳳梨、芭樂、百香果 等氣息,生動活潑而恰到好處,可感受到中高程度的天然果酸, 口感清爽順口 試飲溫度:10oC~12oC 佐餐食物:搭配海鮮沙拉、壽司與亞洲料理
得獎紀錄: Wine Spectator 榮評90分(2002、2003、2005) Wine Enthusiast 榮評91分(2002)、90分(2007) James Halliday 榮評95分,Australia’s Top rated Sauvignon Blanc(2008) 、93分(2005) Dan Berger’s Vintage Experience – Exceptional
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