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崑崙酒廠(Marchall Groom Cellars)來自於南澳巴羅沙谷地,是一間精緻的家族釀酒廠,創建釀酒廠原本只是家族間的閒談與夢想,直到1997年他們買下了Kalimna園區內87公頃的葡萄園才成真 – 這原是奔富酒廠釀造Grange紅酒的葡萄園。
達利‧古倫(Daryl Groom)是酒廠主人兼釀酒師,其28年豐富的工作經歷,是其葡萄酒如此出色的原因之一,達利對於葡萄酒有著無比的熱情,獲得7次以上的年度最佳釀酒師獎。而最能展現達利心目中完美的葡萄酒款,非崑崙酒廠系列產品莫屬。
崑崙酒廠施赫紅葡萄酒是一款結構勻稱、出色的好酒,充分展現了豐富多變的個性,十分迷人,年產量只有1,766箱。葡萄來自於Kalimna園區,是奔富酒廠Grange酒款釀酒葡萄的母田。
達利細心規劃每一塊園區,謹慎種植以確實控制母枝與接枝的狀況。完美優雅的單寧結構,是古倫酒廠的驕傲酒款,可現在飲用,或陳放10~15年。
澳洲崑崙酒廠施赫紅葡萄酒 顏 色:深邃的暗紅色 酒 質:可聞到清新的黑苺、甘草與可可的氣息,其活動生動的果味得以完 全揮,口感溫暖、綿長,如絲絨般細緻優雅。 試飲溫度:16oC~18oC 佐餐食物:適合搭配義大利麵、紅肉與乳酪 得獎紀錄: Wine Spectator – 榮評91分(1999、2000、2001、2003、2005、2006) 、92分(2002) James Halliday – 榮評96分(2006)、95分(2005)、94分(2004、2007) Wine Enthusiast –榮評94分(2001)、92分(2006)
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