手工精選葡萄經過12天的低溫浸漬，以25-27℃於不鏽鋼桶自然發酵。使用燻烤過的法國橡木桶，經過10個月熟成後，不過濾方式直接裝瓶，再儲存6個月以上。 深邃的櫻桃紅顯著的黑櫻桃果香與些許煙燻味，伴隨著紫羅蘭無花果與黑巧克力的香氣。 香氣及口感結構適中，所展現出的酒體丹寧十分柔順，佐以重料理之    餐點是一款相當出色的紅酒。 侍酒溫度：16-18℃ 適合搭配以香料調味的紅肉料理以及各種Cheese，都能夠完美呈現其風味。 獲獎記錄：Syrah du Monde 2008 / FRANCE / SILVER MEDAL                     Wine & Spirits 2008 / USA / 89 POINTS                     Decanter World Wine Awards 2007 / UK / SILVER MEDAL                      International Wine Challenge 2007 / UK / BRONZE MEDAL