“ Devoted To Detail “，一間以最鉅細靡遺的態度來追求最完美的單一麥芽威士忌酒廠，就如他的標語所言。巴布萊爾(Balblair)是全球唯一專注生產單一年份麥芽威士忌 (Single Vintage Whisky) 的酒廠。

同時也是秉持著相信完美的細節能帶來完美的結果，來釀造單一麥芽威忌。 巴布萊爾(Balblair)酒廠座落於山明水秀以及尚未被人為破壞的大自然環境裡。

身為蘇格蘭最古老的酒廠之一，他所處的位置就在最漂亮的Cambuscurrie 海灣中的Dornoach 河港裡。根據古老的Clach Biorach尖石標誌記載，巴布萊爾(Balblair)創立於1790年。

到目前為止， 巴布萊爾(Balblair)酒廠依舊沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下來的純淨之水來製作單一麥芽威士忌。

巴布萊爾(Balblair) 上市幾款的單一年份麥芽威士忌。到目前為止所呈現出來的年份為 Balblair 1997, Balblair 1989，Balblair 1979, Balblair 1975 和Balblair 1965。

由於每一款年份都是限量的，這些裝瓶上市的單一年份麥芽威士忌在市場上銷售完畢後，便無法再有相同的年份及風味出現。

因此巴布萊爾(Balblair)酒廠必須繼續從他們的倉庫發掘出最完美的單一年份麥芽威士忌來呈現給所有的消費者。

特色：
非冷凝過濾保留原味  無焦糖調色純淨自然。
美國橡木雪莉桶熟成。
裝瓶年份為2012。
此款酒質呈現暗黃色，是用西班牙雪莉酒桶熟成。

新鮮熱帶水果風味，有著濃郁厚實酒體，柑橘、香草、太妃糖和椰子香氣蔓延，陳年於雪莉桶中賦予酒體更豐厚及香甜香草氣息。辛香料與香甜滋味完美結合於味蕾之上，新鮮水果、蜂蜜和橡木氣息帶出溫暖綿長的後味。口感有豐富的奶油口感伴隨有些許的巧克力香甜滋味，最後滑順的味道在口中久久未散。

得獎紀錄：
Best Highland Malt