為追求純釀白酒極緻口味，固釀固蒸所產製的【蘆穗大麴】雖酒質純正、酒體均衡飽滿、新酒經醒酒一、二十分鐘後即順口好喝之條件。

此款酒香味為地瓜、哈蜜瓜、、、多種果香濃郁，酯體飽滿，酯、醇雙高，互相比肩牽制，新酒需稍長時間醒酒，熟陳期比蘆穗多一倍時間。