一般的蒸餾酒幾乎都是每隔十年就重新流行一次。但是伏特加卻不同，它從未退過流行。也由於伏特加的品牌及風格與日俱增，酒客對於伏特加的興趣也越來越深厚。

伏特加可以與許多種不同的成份適切調和，也因此產生了一系列美味的雞尾酒。
近幾年來，伏特加逐漸取代琴酒，成為調製經典雞尾酒，辛冽馬丁尼 ( Dry Martini ) 的基酒了。