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力帕索紅葡萄酒“Ripasso” Valpolicella自Tommasi酒莊出產的ripasso獨特的地方是使用amarone溫暖且乾燥的葡萄渣,再加上新鮮的valpolicella再一次發酵而成。這個過程,只在少數的好年份中使用,遺傳了豐富的個性及優越葡萄酒的特性。
富有辛辣的胡椒香和少量的葡萄乾香。主體厚實飽滿,濃郁、辛辣,口感並帶有櫻桃味,完美的平衡與滿足的滋味。Decanter雜誌給予了★★★★ Margaret Rand’S Top New Valpoicellas的超高評價。建議搭配食物:紅白肉類、新鮮或陳年起司。
義大利湯瑪士酒廠 Tommasi Viticoltori是家族企業,起始於1902年。位在義大利維洛那(Verona)西北方的pedemonte,是經典vapolicella產區的心臟地帶。莊園目前正由家族第四代經營管理著,六個人各司其職、和諧的工作著。擁有bardolino、Custoza、Soave和lugana這四個高品質的doc產區。除此之外,更因其無與倫比的產自於經典vapolicella地區的紅酒(Amarone Classico, Valpolicella Classico Superiore - Ripasso - Recioto Della Valpolicella 、)而受到讚揚。
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